紫砂壶按容量分，130cc至200cc的壶被称为小品。这个容量的壶小巧可爱，一手掌握，非常适合一个人静享茶味芬芳。用小品来泡茶也是有讲究的，要想泡得醇厚甘爽，得注意这些细节。

放多少茶叶：

非常膨松的茶，如清茶、 白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；

较紧结的茶，如揉成 球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等， 放 1/4 壶；

非常密实的茶，如剑片状的龙井、煎茶，针状的工夫红茶、 玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状的细碎茶叶、切碎熏花的香片等， 放 1/5 壶。

泡多少时间：

茶叶放得多，浸泡的时间要短；茶叶放得少，时间就要拉长。

可以冲泡的次数也跟着变化，浸泡的时间短，可以多泡几次，浸泡的时间长，可以冲泡的次数一定减少。

依置茶量，第一泡大约浸泡一分钟可以得出适当的浓度， 第二道以后要看茶叶舒展状况与品质特性增减时间，以下是几项考虑的因素：

揉捻成卷曲状的茶，到第二道、第三道才会完全舒展开来，所 以浸泡时间往往需要缩短，第四道以后才逐渐增加浸泡的时间。

揉捻轻、发酵少的茶，可溶物释出的速度很快，所以第三道以后浓度增加已趋缓慢，必须增加更多的时间。

重萎凋、轻发酵的白茶类，如白毫银针、白牡丹，可溶物释出 缓慢，浸泡时间应延长的更多。

细碎茶叶可溶物释出很快，前面数道时间宜短，往后各道的时间应增加的更多。

重焙火茶可溶物释出的速度较同类型茶之轻焙火者为快，故前面数道时间宜短，往后愈多道应增加愈多的时间。

练习时可每一道留下一杯茶汤，检测自己一壶茶泡了四、五道 以后，茶汤浓度是否控制得稳定。后面几道茶汤的颜色微微加深是正 常的现象，若是同样的汤色，滋味反而会显得不足。

新壶入手，与茶、人都有一个磨合适应的过程，多试几次，一定能找到令自己惊喜、舒适的茶味。