空谷幽兰——景迈岩冷山 古树生普
时间:2024-02-02 来源:茶叶茶艺
岩冷山是景迈山中芒景寨里的一个古茶山。芒景寨深藏着整座景迈山的历史与文化,居住着布朗族。寨中的居住房保留了布朗的建筑风格,而房屋背后则是整个芒景寨的古茶树生长地——岩冷山。
岩冷山的茶园与森林中的树木混生,茶树依赖着落叶形成的腐殖土,这是茶树最好的营养物质。岩冷山茶树多为中小叶种,茶树鲜叶叶片较短、窄小,这也决定了茶叶干茶的特征:条索短且紧结,干茶呈墨绿色,毫毛较少。
提及景迈,首先想到和感受到的就是“香”,其次才是高雅自然、舒适清透与甜润。
景迈岩冷山的古树茶,因为资源与环境的优良性,使得茶叶的口感除了兰花香,还独具自己独有的特点。茶汤的香气分为茶汤香和杯底香,茶汤香近似兰花初开放时的清淡花香,而杯底则散发浓郁的蜜甜香气。
岩冷山的古树茶展现出了景迈山独特的茶性,它的口感与香气令人陶醉,让茶友们愿意静下心来慢慢品味。这种品质不仅仅是景迈山独有的,也体现了普洱茶的魅力与特点。
景迈似乎不如班章、冰岛那样令人痴狂,却也令无数茶友愿意静下心来慢慢品味,它的魅力不在于“惊艳时光”,而在于“细水长流的静谧”。
冲泡建议
1.使用盖碗或紫砂壶;
2.老茶友投茶量8-10克。新接触普洱的朋友,投茶量可以适当减少;
3.洗茶1遍即可,按个人习惯沸水冲泡;
4.遵循原则:高温泡(香气高);低温泡(涩感低)。