什么是“熟汤气”?
时间:2016-08-29 来源:紫砂术语
“熟汤气”,即茶汤发馊的气味。古代小户人家惜茶叶,常喝隔夜茶,紫砂壶有无“熟汤气”自有体验。今人不吝啬茶叶,注重健康绝不喝隔夜茶,茶壶即用即清洗,自然不知“熟汤气”为何物。
紫砂器沏茶(古时都是全手工泥全手工壶)在第一次沏茶时整个茶壶就像才出笼的包子热气腾腾。有的甚至还有“汗珠”,如此透气性能上佳的砂壶沏泡,当然不会 有“熟汤气”,茶壶用的时间一长,包浆的效果特好,用开水冲壶也能泡出茶的味和色来。这时你会感到它的确是集实用与藏玩的工艺作品了。
紫砂器沏茶(古时都是全手工泥全手工壶)在第一次沏茶时整个茶壶就像才出笼的包子热气腾腾。有的甚至还有“汗珠”,如此透气性能上佳的砂壶沏泡,当然不会 有“熟汤气”,茶壶用的时间一长,包浆的效果特好,用开水冲壶也能泡出茶的味和色来。这时你会感到它的确是集实用与藏玩的工艺作品了。