建盏，大宋的茶器至尊！在汉文化盛极而始衰的宋朝，文人士大夫的儒雅，大半都浸淫在点茶的片片黑盏中！但到了中国“天下中心”地位被北方狼族的铁蹄碾成齑粉的元代，建盏与国同殇！千秋烟雨过，沧海复桑田。大中华历经百年屈辱后渐渐走向复兴；建盏，这只涅槃的凤凰，浴火得重生！概括起来，建盏有三点不可缺少的要素。

建盏必不可少的六点要素

1、地域取材。建盏是具备国家定义的，建窑建盏烧制技艺已被国家列为非物质遗产文化遗产，并在遗产名录中明确标明：区域：南平；类别：传统技艺。所以，建盏材料需要取自当地，外地资源皆不及也。

2、烧制技艺。建盏的烧制，需要1300摄氏度左右的高温。而且建盏的许多釉色需要在还原气氛下烧成，因此须严格控制窑炉内氧气含量，这就对窑炉的密封性能要求很高。采用正烧，因建窑黑釉普遍釉汁肥厚，为避免在烧制过程中底部发生粘连，其外壁多施半釉，且口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚。

3、铮铮铁骨。截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。

建盏必不可少的六点要素

除此之外，还有三点不能决定是否为建盏的因素：

1、器型为何型。宋代的建盏器类是为了迎合当年“斗茶”的需要，所以有近千种造型；而今天的喝茶习惯，并非为宋代“斗茶”。所以，广大建盏工艺师想到的是服务于现代、服务于现代泡茶法，不断的开发新器型。

2、是否为手工拉坯。自古以来，瓷器生产都是靠手工拉坯成型，工匠们总能化腐朽为神奇，将坨坨泥巴捏造为件件造型精美的瓷器胎体。直至近现代，人类生产步入工业文明时代，许多瓷器的生产开始利用机器，模压成型，极短的时间就可以生产出大批量的产品。可是这并不是决定其是否为建盏的元素之一。

3、是否为柴烧。柴烧之器深沉内敛，意境悠远，但控温并不容易，成本极高，成品率极低。而现代烧制（电烧、气烧、煤烧）工艺可以控制温度，容易达成工匠自己心中所想，即使这样，成品率还是极低。