喝茶五大误论，你中招了吗？

时间：2016-08-15 来源：茶叶茶艺

　　一、喝茶会睡不着觉

　　解释：很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，还可以清理肠胃，有助睡眠。

二、新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清

　　解释：不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。而一把茶叶泡一天不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。

三、浓茶醒酒

　　解释：人们饮酒后，酒中的乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。

四、越贵的茶越好

　　解释：现在高价茶越来越多，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定，品质主要指茶的产地和树种，级别则跟采摘时间、采摘部位有关。同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。我们在购买的时候，应该重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果可能更佳。

五、茶是用来喝不是用来品的

　　解释：有人认为品茶是附庸风雅，茶就是喝的，没必要品。但“柴米油盐酱醋茶”里的茶是“茶”，“琴棋书画诗酒茶”的茶也是“茶”。茶作为一种健康饮品固然可以养身，但对水质、器皿、环境和程序的讲究所构成的茶道更可以养心，它能使人在品茶过程中平心、静气、悟道。比起原始的养身，养心显然能让喝茶上升到一个更高的境界。