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调砂对养壶泡茶的益处

时间:2019-09-03     来源:茶叶茶艺

明代周高起《阳羡名壶系》说“时大彬,号少山,或淘士,或杂碉砂……”。文中所提的“碉砂”就是今天的紫砂调砂工艺。


“调砂”是在炼制泥料时的泥粉中,按一定比例、一定目数加入另外的熟或半熟的天然砂料,并使二者充分且均匀结合。调入的砂料颗粒大小、调兑比例各有不同,调砂一方面是一种工艺需要, 另一方面也是一种装饰手法。所以说泥中调砂,不是以次充好,更不是偷工减料,其中却有很多玄机。


调砂用的还是紫砂泥料,只是调的砂料颗粒在大小和调兑比例上会有不同。调砂的实质是改变泥的质感和肌理感,增强泥料的可塑性以及紫砂壶的透气性。


调砂对养壶泡茶的益处调砂对养壶泡茶的益处

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调砂能够增强用养效果。石英含量高的矿料,气孔结构和用养效果都会比较好。把石英含量高的矿料调配到一般的泥料里可以提升坯体的石英含量,增强坯体开放性气孔的比例。“调砂”能调整烧结温度。烧结温度既制约呈色也制约透气性,特定温度只能呈现特定颜色,达到特定的透气性,但是呈色和透气又是相互矛盾的。砂,在烧制时不收缩就可提高成品率、透气性,还能增强成品滋润感。


正因如此,经过调砂的壶养用起来也更容易,泡茶更香,更好养了。对于养壶泡茶来说,调砂工艺确实非常有益处。


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