紫砂壶养壶,用差点的茶也没事
时间:2019-04-10 来源:茶叶茶艺
紫砂壶的泡养同壶本身泥料的素质和使用频率、时间长短及泡养方法有关,一般实用器型的紫砂壶,用差点的茶也没事。相比较茶叶的等级,一壶侍一茶显得更为重要。
因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合。
一统河山 谢永新
你可能会说到,就不能一壶泡一类茶吗?你要知道同一类的茶叶也有划分。比如:铁观音就分为浓香型的铁观音和淡香型的铁观音;还有绿茶中的黄山毛峰属于浓香型茶叶,而西湖龙井就属于淡香的茶叶,如果这两种茶叶混合的话,很难喝出西湖龙井的味道。
一壶一茶养出的壶,它的包浆是一个整体颜色。如果你泡其他茶叶的话,有可能把壶养成多种颜色。如果你坚持一壶一茶几年的时间,你手里的紫砂壶有可能就具有收藏价值,最不理想的情况也会使壶的价格提高一大截。
玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。