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六大茶类配什么样的紫砂壶最好?茶友必看

时间:2018-04-10     来源:紫砂知识

用紫砂壶来泡茶,是对茶的最好诠释。


紫砂壶独特的性质、结构,使得它在泡茶时可以将茶的芳香馥郁完美地释放出来;同时紫砂壶充满艺术性的造型将它的审美价值也体现得淋漓尽致。



紫砂壶可以与任何一种茶叶搭配,不突兀不违和,但是如果能让每种茶的不同特性与壶的特性相匹配,将会得到更佳的品茗、养壶效果。


绿 茶 


绿茶是未经发酵的茶,较多地保留了鲜叶的天然物质,清汤绿叶、滋味鲜爽。



绿茶青嫩不耐闷,适合口盖大、身筒矮宽的壶型,这样也可以较好地观赏绿茶在水中起舞翩延;绿茶汤色浅淡,适合绿泥、段泥等颜色较浅的壶,这样对养壶、赏茶都相宜。


《扁西施》 邵亚芬   编号:10956


红 茶 


红茶是全发酵茶,性甘、汤色红浓清亮,香味醇厚悠长。



红茶汤色又红又浓,比较适合与紫泥、红泥、降坡泥等泥料制作的紫砂壶搭配,相得益彰。一般红茶都需要较长的保温时间,所以用较高且窄长形状的紫砂壶是最好的,容量最好控制在250ml左右。



《菊蕾套壶》  何其仙   编号:12095


乌 龙 茶 


乌龙茶亦称青茶,属于半发酵茶。乌龙茶汤色澄澈,醇厚圆润,品之唇齿留香。



乌龙茶需要高温来冲泡,一般要达到105摄氏度的水温,因此选择形制较小的紫砂壶较合适;其色重味厚,紫泥、红泥、黑泥等均可,尤其中红泥类中的朱泥,目数高、密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,聚热扬香,是乌龙茶最佳伴侣。


《石瓢》  陈亮   编号:10649


黑 茶 


黑茶属后发酵茶,香气纯正,滋味醇和,回甘隽永。



黑茶浓度较高,适合用壶腹较大的壶,可避免茶汤过浓。其色味均重,适合紫泥、黑泥等深色系泥料制成的紫砂壶。


《春意盎然》  沈俊   编号:11507



黄 茶 


黄茶属轻发酵茶,汤色黄绿清明,香气清雅,醇厚清爽。



黄茶芽叶细嫩、显豪,适合口盖较大的壶型,散热较快。茶汤颜色清浅,选用段泥、红泥等都很适合。


《仿古》  王六初   编号:12330


白 茶 


白茶属微发酵茶,毫香清鲜,滋味清淡回甘。



白茶需要爽利散热的泡茶氛围,适合口盖较大、壶腹矮窄、壶身较高的壶型。泥料方面紫泥、段泥均可。


《螭龙》  邵顺生   编号:10965


用紫砂壶泡茶讲究壶的适茶性,好壶配好茶才能相得益彰,于养壶、品茗、把玩都更有益处哦


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