紫砂壶造型美，也要功能美
紫砂壶不但要造型美、气质美，具有相当的艺术价值和审美价值，还要具备功能美。紫砂壶作为品茗器具，它的实用功能不可或缺。它首先的功能是实用，无论多么值钱的紫砂壶，如果不能用，那也是不完美的。无论有多大的艺术价值和收藏价值，紫砂壶的实用功能不能被抹煞。
紫砂壶的功能美有这几个要求：
（一）容量适度
按目前我国南方人（包括港台）的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量二百之三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，只需一手之劳，所以称“一手壶”。
（二）高矮得当 紫砂壶的高矮各有用处。高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从盖溢出，使风景大刹。
（三）出水流畅 刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均成大叶，易把出堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。
（四）盖严紧 要求壶的盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大，实际是为讲究卫生，也不可不提。
溯洄 汤宣武
我们可以从以下几点看紫砂壶是否具有很好的实用功能。
一、紫砂壶的密封性
密封性，指的是紫砂壶口与壶盖之间的间隙。间隙越小，密封性越好。泡茶时，以手指按着气孔，壶嘴若出不了水，说明这把壶密封性良好，有防尘、防菌、保暖等效果。
二、紫砂壶的出水流畅性
流畅性，指的是壶嘴出水快而集中。紫砂壶倾倒时，茶水柱光滑不散落，这种不散落的“圆柱”越长，说明紫砂壶出水流畅性越好。反之，壶嘴茶水倾出时，即散落迸溅，则不可取。
三、紫砂壶的舒适性
舒适性，指的是壶把的端握感受。例如西施壶、仿古壶等，壶把均是弯曲的素把，中空可放三只手指，端握泡茶极为舒适;如梅桩壶、报春壶之类，壶把多有树结，若做工较粗，则较为磕手。
四、紫砂壶的适用性
适用性，指的是壶的大小与泡茶的关系。工艺师制壶，一般都根据壶的用途，来确定壶的大小。
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