喜欢喝茶，那紫砂壶泡好吗
时间：2018-09-04 来源：茶叶茶艺
紫砂壶是最佳泡茶利器，用它来泡茶好处多多：
好处一：用紫砂壶泡茶不失原味，且香不涣散
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。
好处二：用紫砂壶泡茶不易变味
紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。
好处三：用紫砂壶泡茶绝无异味
紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。
好处四：用紫砂壶泡茶冷热急变性能好
紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。
用紫砂壶泡茶还有其他器皿没有的包浆效果。紫砂壶泡养日久，表面会逐渐形成莹润包浆，温润如玉，令人喜爱。在养壶的过程中看到壶表的变化也有很多乐趣，这是紫砂壶独有的优势。
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