好马要配好鞍，千里马要遇上伯乐才能展志千里。紫砂壶与茶，亦是如此。

空有好茶，没有找到适合它的紫砂壶，也不过是暴遣天物；徒有好壶，没有用它来泡适合的茶叶，更是味同嚼蜡。老壶友茶客都知道，茶与壶的搭配，马虎不得；搭好了滋味绝对惊艳！

扬香能手：朱泥类

朱泥壶因其泥料细致密度高，透气性比其他泥料略逊一筹，逼热扬香却是一把好手。用朱泥壶来泡香气浓郁的铁观音、乌龙茶，最能表现出茶的香气。

朱泥壶壁对气味的吸附较少，能最大限度地留住茶叶的香气；又因朱泥壶本身容量较小，易聚热，用来泡铁观音和乌龙茶这样轻发酵重香气的茶叶再合适不过。如果用朱泥类壶来泡绿茶这样不可闷泡的茶类，再好的绿茶也泡不出理想的口感。

选对了壶，100块的茶叶喝出1000块的口感！

透气能手：段泥类

段泥泥料结构疏松，颗粒粗大间隙畅通，双气孔结构非常明显。正因为它吸附力强，如果用它来泡那些重香气的茶类就有些可惜；而绿茶、黄茶就比较适宜，良好的透气性让茶味清新甘爽，如饮春露。

有些壶友出于养壶的考虑只用段泥壶来泡浅色系的茶，但是从利茶的角度来说，其实段泥壶因其透气性佳，泡红茶、黑茶乃至普洱等都会有很好的效果。只要注意及时清洁和养护，段泥类的壶泡深色系的茶也没问题。

百搭能手：紫泥

紫泥类的壶最为百搭。紫泥的气密结构适中，云母和砂粒含量较大，气流通畅，透气性也很好。良好而稳定的泥料特性，使紫泥壶几乎适宜于所有茶类；无论是什么茶，紫泥壶都能凭一己之力将它发挥个八九不离十。

尤其是对刚喝茶、刚玩紫砂的新壶友来说，从紫泥壶开始是最好的选择。用一把紫泥壶开始慢慢品味喝茶、养壶的乐趣，从而发现紫砂世界更多的惊喜。

除了泥料，茶类对壶型也有自己的选择。

方形紫砂壶的内部空间有线条、角度，茶叶在其中不易滚动，看似不利于茶性挥发，其实用它来泡普洱熟茶最为适宜。普洱熟茶置于其中，转化过程中积聚的陈味消失殆尽，滋味正浓。

扁形紫砂壶内部扁平的空间，狭窄而不容苟且，能让条索状的茶叶安安静静地沉在底部，尽情释放香醇。尤其是陈年的武夷岩茶，在扁形紫砂壶中降低茶叶焙火之味，从容释香。

壶身矮的广口紫砂壶适合泡绿茶，因为它散热快，大口又可观茶叶游弋，使绿茶能纵情舞动，尽情绽放光华。

壶身高而口小的紫砂壶如果泡铁观音，倒茶时容易造成残留，从而使茶叶中的茶单宁释放，入口微苦；但用来泡红茶就非常好，因红茶需要保温，高身筒的壶能使香聚而味醇。

了解茶的属性和壶的特性，才能找到最适合的壶与茶。每种茶都有它的脾气，每把壶也有它的倔强；希望每位壶友都为自己的壶找到最绝妙的搭配。玩味紫砂，乐趣无限！