同一款茶，同一把紫砂壶，不同的人泡出来滋味不一样
前一段时间有壶友讲到这个问题：“为什么同一款茶，同一把紫砂壶，不同的人泡出来滋味不一样？”今日我们来讨论一下这个问题。
第一，虽然是同一个茶，同一把紫砂壶。但是不同人的冲泡技巧、冲泡经验是完全不同的。所以，有茶人常常说，茶因人而异，的确如此。
经验丰富的茶人在冲泡时，对于一次投茶量、注水温度、注水技法、出汤时间等方面的把握往往恰到好处，非常擅长因紫砂壶制宜。而茶汤滋味最终呈现上的些许差异，往往就是表现在水温、出汤时间等细微差别上，从而影响到茶汤滋味的浓淡深浅、香气的高低强弱上。
第二，有时候，其实是心里在作怪
有个成语叫做“疑邻盗斧”，源自战国•郑•列御寇《列子•说符》。
说的是有个人丢了一把斧子，他怀疑是邻居家的儿子偷了。于是就暗中观察那个人，无论怎么看那人，总觉得他的一言一行，一举一动就都像是小偷一样。但是不久后，他在自家的谷堆里发现了那把“丢失”的斧子，这时候再看邻居家的那个人时，又觉得他不像小偷了。
所以，人在某些特定情景下，往往会先入为主，陷入凭空猜测，产生臆断。
喝茶某种意义上，其实是非常个性化的品饮体验，难免主观色彩比较浓重，出现前后感觉不一样，有时候恰恰就是“疑邻盗斧”的心理在作怪。
第三，不同人有着不同的口味
譬如说，一个很少喝茶的人和一个经常喝茶的人一起喝茶，即使两个人喝着一样的茶叶，同一把紫砂壶泡出的茶水，在这两个人的口中感觉也是不一样的。
所以说，同一款茶，同一把紫砂壶，不同的人泡出来滋味不一样这句话是有一定道理的。
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