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品茗配好壶,紫砂壶当仁不让

时间:2018-08-15     来源:紫砂文化

紫砂历史,源远流长。中国历代文人墨客皆钟爱紫砂,紫砂壶在中国更是被誉为“茶具之首”。

紫砂壶造型形式丰富多变,或精美细巧,耐人寻味,或奔放大度,令人心旷神怡,加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添了浓郁的书卷气,而紫砂壶的审美特征即是文化因素。

将书法、篆刻、绘画集于一体,表现在紫砂壶上是集中了中国文化精粹。




紫砂壶泡茶的好处:

1、补充身体微量元素。科学研究发现,紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益,紫砂富含天然铁质,有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量,降肝火,帮助胃功能过滤尿毒等功效。

2、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。若长期一壶只泡一种茶,就算清水烹煮一样能出茶味,这是一般茶具做不到的。

3、紫砂壶胎体厚实,不裂不烫手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使寒冬腊月注入沸水,也不会因温度急变而爆裂。(但朱泥类的壶除外,需要当心,泡茶前最好要温壶)


4、紫砂壶另一鲜为人知的特点是:净化水质。置于屋中,用它盛水会冬暖夏凉,软化水质,几乎是一口微型的井。壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔,好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。透气而不渗水,故能延缓茶水的霉败变馊。一般我们不倡导喝隔夜茶,可是紫砂壶盛了茶水,即使盛夏,到了第二天不仅不馊,还可以饮用。

5、越用越光润。紫砂壶表有粗细砂粒排列,用得愈久包浆愈厚,色泽光润,气韵温雅,所谓“摩挲宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云,成为奇物”,就是这样一种状态。



考究精细的制作工艺、古朴精美的艺术造型,以及深长厚重的文化底蕴,使得紫砂壶成为当今收藏界炙手可热的、极具艺术价值与升值潜力的藏品。


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