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镂空干泡壶承《龙腾献瑞》

时间:2022-09-08     来源:壶外天地

  壶承是一个非常重要的茶器,它主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶。


镂空干泡壶承《龙腾献瑞》镂空干泡壶承《龙腾献瑞》


  上世纪80年代,壶承因“干泡法”而生。上世纪70年代,台湾茶外销价格大跌,当地转变外销至内销,举办各种推广茶文化的活动。大环境下,台湾娄子匡先生于1977年提出“茶艺”一词,既区别于日本“茶道”,又有效地弘扬了中华茶文化。

  随后,大批民间茶艺协会和茶艺馆出现。从茶叶知识、泡茶器具、到泡茶仪态和喝茶环境,茶艺不断演变精进。其中,茶仪在演进过程中,要求冲泡动作美观优雅,桌面保持干爽,所以逐渐把原本工夫茶淋壶的冲饮动作舍弃。由此生成了“干泡法”,在台湾风靡整个80年代,并延续至今。应时而生的壶承,也衍生出各种不同形态。


镂空干泡壶承《龙腾献瑞》镂空干泡壶承《龙腾献瑞》


  壶承在茶席中主要起功能性作用,最直接的便是使紫砂不会长时间浸泡在水中,以及保持茶席的整洁美观。所以在器形的选择上,壶承应适当大于壶的空间占位,太大则显壶小,过小太显茶壶周转不畅局促之感。

  壶承上除了放置茶壶之外,干泡茶席里用到的盖碗也可放在壶承上,一是在往盖碗里注水时不慎倒多的水沿碗壁流人壶承,避免沾湿席布,二是盖碗往公道杯倒入茶汤后会有流下的茶水,放在壶承上,也可避免沾湿席布,当然如果有茶巾,也可以用茶巾擦拭碗壁的水。


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