紫砂壶积淀了文人气息和内涵的传统工艺。直腹圈足，阔口出唇，短弯流，环状柄。平盖，宽带拱形钮犹如牛鼻，牛盖莲子，因此得名。

牛盖莲子壶为传统造型，壶盖上对称有两个椭圆形的孔，犹如牛头上的两只“眼睛”，生动形象。

       采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。” 南朝乐府中的诗，莲子谐音怜子，作者是借双关来表采莲人相思之情。莲，出淤泥而不染，寄寓了古代文人对清正廉明高尚气节的追求与景仰。

       牛盖莲子，牛跟莲子的结合，则是正直清廉的象征，壶如其人，简练大方、扎实有劲的牛盖莲子也在寓意着人。莲子壶家族，面貌各异。借用佛家的偈语，可谓“莲由心生，心生万相”。

牛盖莲子   汪庆红

　　一种是源于开始流行于明朝崇祯年间的“莲子罐”，直口垂肩圈足，鼓腹长圆身，附盖者盖面略鼓，整体造型似一颗莲子。清初盛行莲子壶，有高莲子、古莲子、大莲子等。

　　后来由古朴敦厚到清秀俏丽的演变中，盖子盈起，上加珠钮，愈显高耸；二弯小流胥出于壶肩，轻巧娇娆；壶把如美人手臂作叉腰状，亭亭玉立之姿。这样的莲子壶与源于“将军罐”的掇球相比，莲子俏丽似闺阁女子，掇球威严如虎帐将军。

　　莲子壶招人喜爱，成了任人打扮的小姑娘。贴花的如意莲子、菱花莲子也好，换盖的平盖莲子、牛盖莲子也罢，喜欢就好。但是极力想把圆莲子变为方莲子，怎么看怎么有些逆天而行。

牛盖莲子   沈丹

　　另一种莲子壶矮身筒，又称扁莲子。如同扁墩、仿古井栏的身型，壶钮变桥式为圆珠或牛鼻，冠名为平盖莲子或牛盖莲子。一直奇怪这种称呼的来历，多次向宜兴工艺师探问而无果。裴石民、顾景舟等前辈都曾制作过牛盖莲子，洋溢着典雅的书卷气。

　　花货莲子以自然界中荷花、莲蓬等自然形象，加以简化，结合实用，变形为壶。莲子壶中有素色的，代表性作品有清代陈鸣远的莲形壶、民国王熙臣的莲蕊壶、现今束凤英的莲子壶。