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喝好茶,还要选对壶

时间:2016-10-12     来源:茶叶茶艺

    都知道用紫砂壶泡茶最好。可茶有多种,用于制作紫砂壶的泥料也有多种,并非一种好茶任何壶都可以泡,同样,一把好壶也不是可以泡所有的茶。真正懂茶的人最讲究茶道,只有将两者匹配正确,才能喝出最好的茶,养出最好的壶。

 

    壶是男人,茶是女人,只有匹配得当,才能和谐愉悦,长相厮守。

 

    绿茶+紫砂壶

    泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。

    壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高。

    容量:250cc及以上。

    推荐:邵亚芬—《劲竹》,老紫泥,280cc



    红茶+紫砂壶

    泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料。

    壶型:壶身较高深、窄长的。

    容量:200cc以上均可。

    推荐:桑崧杰—《大千壶》,底槽青,300cc


 

    乌龙茶+紫砂壶

    泥料:紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可,其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经过高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶的最佳伴侣。

    壶型:壶型宜矮不宜高,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。

    容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80cc-200cc内。

    推荐:许卫中—《水平》,朱泥,180cc

    

   黑茶+紫砂壶

    泥料:紫泥类(生普、熟普皆可),绿泥类(可泡生普)

    壶型:壶腹较大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。

    容量:200cc以上。

    推荐:范红英—《扁石》,清水泥,300cc


 

    黄茶+紫砂壶

    泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。

    壶型:口盖较大。

    容量:200cc以上。

    推荐:蒋泽军—《期待》,青灰泥,400cc


 

    白茶+紫砂壶

    泥料:紫泥类,绿泥类均可。

    壶型:口盖较大,壶腹较窄,壶身较高。

    容量:300cc以上。

    推荐:高奋荣—《汉方》,底槽青,390cc


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