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紫砂壶的高矮跟泡茶有什么影响

时间:2018-08-27     来源:茶叶茶艺

紫砂壶的高矮对泡茶有很大影响,不同的茶各有适应的壶身特点:


白茶需要爽利散热的泡茶氛围,泡饮时需注意: 泥料:紫泥类,绿泥类均可。壶型:口盖较大,壶腹较窄,壶身较高。容量:300cc以上。

黄茶选壶注意事项: 泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。壶型:口盖较大。容量:200cc以上。


黑茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意: 泥料:紫泥类(生普、熟普皆可),绿泥类(可泡生普) 壶型:壶腹较大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。 容量:200cc以上。

乌龙茶又称为功夫茶,是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同,起茶器均有规格限制,对壶的要求更是严格: 泥料:紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可,其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经过高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶最佳伴侣。容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80cc-200cc内。壶型:1,

铁观音:壶型宜矮不宜高,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。


红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶: 泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料壶型:壶身较高深、窄长的容量:200cc以上均可。

绿茶汤色青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶: 泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高。容量:250cc及以上

在品饮花茶时,我们也需要注意选壶的重要性,以泡出最醇香的花茶味道泥料:紫泥类,绿泥类,降坡泥均可。壶型:口盖较大,壶腹适中。容量:250cc以上。


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