震撼!张艺兴带你一睹紫砂壶壁3D微观世界
前有《怒晴湘西》里的潘粤明在戏里戏外酷爱紫砂壶和传统紫砂茶文化,后有《黄金瞳》里的张艺兴带大家一睹紫砂壶内壁里的微观世界,还是3D的!
《黄金瞳》以文物鉴宝讲故事,以“古玩”为重要内容,使中华传统文化的传承更具有多元化。剧中的部分文玩古物道具,经剧组多次查阅资料,去国家各博物院学习后再还原,让观众能了解古玩背后的传统文化。
剧中张艺兴饰演的典当行小职员庄睿,在一次意外中眼睛发生变异,获得了超强视力。在接下来的文玩冒险之旅中,他看到桌上紫砂壶内部的3D结构,认出这是一把好壶;而这把壶正是一代宗师朱可心的大作。
从张艺兴的视角,我们能看到紫砂壶壁内部千丝万缕的气孔结构,这正是正宗紫砂泥料所特有的“双气孔结构”。它由开放性气道和封闭性气道组成,亦称“隙泡结构”。
紫砂泥料在烧制过程中,泥料中的各种矿物结合形成气孔,各气孔之间有的连通、有的闭合。链式气孔串连而导致开放;石英和硅酸盐颗粒集聚成的团结体中的气泡,堵塞于颗粒之间使其互不连通,导致封闭。
双气孔结构的优势
透水不透气
开放性气孔空隙大,气体可由上部出入;封闭性气孔空隙小,水体由此阻塞。茶水表面具张力,无法通过气孔渗出壶体表面;气体分子体积小,水蒸汽可以通过气孔自由出入。正因如此,紫砂壶有了透气不透水的特性。
存茶香、留茶味
当水蒸汽从气孔内部通过时,会在气孔壁残留一部分;这一部分蒸发之后,茶汤中的一些物质会在气孔内部保存下来。这样紫砂壶就有了存茶香、留茶味的功能。
保温、包浆
紫砂内壁真空状的双重气孔,能使冲泡茶汤的高温得以保持。沸水冲入壶中,链状开放气孔会遇热张开,靠着强大的吸附能力,不断吞吐吸呐茶香、茶油;结合养壶巾的悉心擦拭,紫砂壶越来越莹润,包浆也越来越透亮。
独特的双气孔结构正是紫砂壶能独步天下的不二法门。它独一无二的优异特性,真是爱茶人的至宝。