养壶心得——不急不吝不躁
时间:2020-04-15 来源:紫砂壶保养
一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和拥有者结缘了。养壶者各有心得,基本原则为:
1.不急——要在品茶的过程中养壶,不要在养壶的过程中品茶。
2.不吝——茶叶的等级要高,越是精品壸越要用上等茶叶,用山泉水或矿泉水。
3.不躁——泡茶的程序要对:用沸水浇壶身外壁,谓之“润壶”;用湿毛巾擦拭壶身谓之“褒壶”;多壶轮番使用,谓之“歇壸”;异荼异壸,谓之“祀壶”。
泡茶也好、养壶也罢,发展至今天,已经不是简单地满足于药用或是解暑的饮料,更多的是一种精神寄托或是对中国传统文化和美的追求。这种追求,最终让自身的精神层次提高。
泡茶之道旨在怡情养性,所以养壶的方式应符合这种精神,循序渐进,切忌揠苗助长,如此养成的壶才温润可亲,肌理之贵可与隋珠赵璧比美。
日复一日的泡养把玩,壶渐渐丰润如玉,人也不急不躁起来,不经意的有了足够的耐心,面对生活里的琐碎和无常。
要养好壶就千万不要使壶身沾上油污垢物。泡茶完毕,要将壶内茶渣用清水冲净,将壶晾干,不积湿气,以免产生异味。避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁,否则容易使壶内产生异味。
如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。