紫砂总有股奇怪的味道?发现了要赶快这么做!
时间:2018-04-10 来源:紫砂壶保养
有壶友问,为何养得好好的紫砂壶一打开总有股奇怪的味道?
一方面紫砂壶的透气性很强,也很容易吸味,一旦它吸收了异味,连茶味也会破坏。
另一方面有的壶友用紫砂壶泡茶时喜欢把茶叶留在壶内,不注意清洁,时间久了,壶内沉积茶垢,或生霉变,自然会产生异味。
一旦发现紫砂壶有异味散发,得赶紧清理。及时处理异味,避免毁了一把好壶。
投 壶
古人说“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣”,说的就是先将壶内注满开水,稍晃数下倾出,之后没入凉水中,反复多次,就可以去除异味了。
蒸 壶
将紫砂壶放入锅里,隔水用大火蒸一段时间,让水蒸气逼出紫砂壶里的味道。
煮 壶
将壶放入清水中反壶煮,也可以去除异味。
淋 壶
用滚烫的茶水反复冲洗壶内外,再用干净的湿茶巾擦拭壶表面,不仅能去除异味,还可以让壶表面色泽均匀,更容易包浆,光泽莹润。
忌
不可用醋、碱或洗洁精等来清洗茶壶,很容易腐蚀茶壶表面。
除此之外,还有一些错误的养壶方式也很常见:
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将茶汁淋在壶上后不擦不刷,认为多淋几下会吸收更多营养。实际上壶被一层不均匀的茶垢包起来,表现将变得腻黑而无美感。
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在壶身干燥的时候反复用茶巾擦,很容易对壶身造成伤害。擦壶一定要在壶温的时候进行,减少摩擦受损。
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直接用手去摩擦茶壶,将手上的汗渍、污垢、油腻等附着在壶身上,极易造成污染,及至影响茶味。每次使用时建议清洗干净双手,并尽量减少去手去摩挲。