实用方法养建盏,养出七彩
一只新盏从开始的第一盏茶开始就与你结缘了,与其说“养盏”,不如说细心呵护它。每个行家也都有自己的养盏心得,有人说养盏还是要顺其自然,但是根据马哲所说:自然界和社会诸现象之间会有必然、本质、稳定和反复出现的关系。
建盏的主要原料是高含铁量陶土,在高温烧制过程中铁元素发生化学变化,从而变成多样化的物理纹路。
养盏过程中,茶汁与釉面的物质发生化学反应,从而改变釉面的分子结构,就会促使色泽产生不同的变化。而且,吸收了茶垢之后的建盏会形成一个折射面,反射出更加多样的色彩出来。
一般选择建盏,都会从晶体表现的釉色来看,如果呈现出的色彩越是活跃、釉面形成的结晶越多,那么养出七彩效果的时间就会越短。与市面上的产品相比,可以发现日春所销售的建盏釉面更加丰富活跃,绝对是不错的选择!
虽然养盏随心,用啥茶喝都可以。但是为了更好的出彩,建盏会建议,临近建阳的武夷山所生产的岩茶是很好的选择。因为武夷岩茶含有丰富矿物质,在我们日常使用建盏饮茶时,建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应,建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜,也就是七彩色。
熟普养盏,出彩快,但是出彩后消失得也快。许多人会发现出彩不久会变黑了,为何,因为茶汤比较浓,容易残留茶垢。建议用普洱养盏的盏友,每次喝完茶,立即用热的清水冲洗一次盏,在装一杯热的清水静置一小时后倒扣沥干。
火凤凰 蔡炳盛
若觉得盏色变暗,隔三差五用湿布、湿纸巾擦拭盏表面茶垢即可,这样养盏之后的彩,虽然擦了之后彩会没了,但是几泡茶后,又会“失而复得”,而且养出的彩更为稳定,更有特色。绿茶,铁观音,白茶养盏,比较慢,但是茶垢少,不需要经常擦拭,有耐心,想多尝试的朋友,可以试试看。
养盏要勤用、勤洗、慢养。
勤用:多用建盏喝茶。
勤洗:每天喝完最后一盏茶,倒干盏中的茶水,用开水冲一遍后将建盏自然倒置,通风便可,三五天用牙膏清洗一次。
慢养:养盏宜慢,正常使用即可。切忌用茶水泡盏以求快速养成。
经实践证明,用茶水泡盏是养不出光彩的。买一把已经养过的盏,不如自己亲手养一把盏。不但能有成就感,让你对建盏印象更深刻,在喝茶玩盏的过程中对泥料有一个更深层次的了解。