如何辨别建盏上面奇特斑纹是不是化学釉
“化学釉”其实本身并没有这个词,是各类“砖家”凭空捏造的一个伪术语。“化学釉”实际上并没有办法表述瓷器釉的基本状况和制作工艺及特点。
建盏是铁胎铁釉,烧成温度有1300度左右,属于高温瓷。不管它析晶如何、技艺是传统的还是创新的,它生成的物质相比于其它器皿应该是更稳定的、更不容易被腐蚀的,换句话说,就是更安全的。
我们喝茶用建盏,众所周知,是因为建盏能改善水质,对我们的身体好,有益健康。咱们再退一万步说,你买到了低温烧制的“假建盏”,最高100度的水温并不是那么容易把釉里面有害物质溶出来的。换种思路去思考,如果真的每次用此类“建盏”饮茶都析出一些物质,是不是使用一段时间釉面该“腐蚀”没了?想想都觉得可笑!
新闻中我们所说的“毒建盏”更多是从是否含有重金属的层面上来说。由此,要重点解释釉彩里面的三个成分:釉基、发色剂、助溶剂。
柿红盏 孙建兴
釉基的成分大多数是石英(氧化硅);不同产品的发色剂,其主要成分都不一样,而建盏更多取决于氧化铁;助溶剂是为了让石英的熔点降低,从而剩下燃料和时间。
一般来说,建盏的烧制温度需要达到1300°,为此在烧制的过程中需要添加各种的助溶剂,最典型的就是铅。在助溶剂的添加上,就容易出现问题了,万一助溶剂在烧制的过程中残留在烧成的器具上,在使用者使用过程中,残留的助溶剂遇上了高温或者是强酸,就可能把铅等重金属溶入到液体中,这就是重金属中毒。
那么所谓的“重金属”问题,真的会如同网上的虚假新闻那般介绍么?从烧制的胎釉选择上来看,只要是铁胎铁釉烧制的,无论是传统的还是创新的,它都不会含有重金属。如果以会不会涨彩虹来判断是否中毒,更是无稽之谈。
从重金属析出的角度上看,1300°高温烧制才会让助溶剂析出,而最高100°的开水不足以支撑铅等重金属的溶解。相比较而言,我们日常生活中所用的鲜艳亮丽的餐盘子,其用的是低温烧制而成,平常装载的东西都是油炸或者酸性食物,更容易使得铅金属析出。甚至用报纸包裹的油墨也容易导致重金属中毒,为此,单一地从某一个方面强调“建盏=化学盏=重金属污染”显然是片面的。
当然,在建盏的选择上,除了烧制成品呈现的花纹和斑点不同,导致产品价格差异之外,建盏本身所选择的胎釉也是价格高低的重点。铁胎铁釉所烧制成型,成品成型以及纹路成型的几率更大,价值度更高。为了保证建盏本身的铁胎成型的效果,助燃剂的选择也会成为一大门槛,这也间接地导致建盏烧制的成本上涨,价格自然也是水涨船高了。