如此佛系玩壶,你怎么看?
有一位壶友,天性潇洒不羁,最不愿受条条框框的束缚。他非常佛系,做事总是随心而为。表现在玩壶这件事情上,那就是他的壶根本不遵守什么“一壶侍一茶”的清规戒律。
常泡普洱的壶,偶尔用来泡泡绿茶也无伤大雅;心血来潮再泡个花茶,也照样喝得有滋有味。身边的茶友无不骇然,这么泡下去,壶岂不是养废了?
然此壶友却有不同的看法。他觉得,喝茶本就求一个舒畅快心,随心所欲方得茶趣。加入那么多逻辑与规则,还有什么意趣可言?
说得也好像挺有几分道理!用紫砂壶泡茶,其实是一件非常具有个人色彩的事情,泡什么茶、怎么泡,完全可以从个人实际情况出发,根据自己的喜好来决定。比如有人爱喝味淡一些的茶,有人爱喝浓一些的,无谓对错,只要自己喜欢。
竹段 许洪琴
追求一壶侍一茶,无疑非常利于养壶,也能让茶味达到最佳平衡。坚持一壶只泡一种茶,能体会到茶汤最本真的原香,不掺杂一丝异味,这种纯粹直白自有一份守律的乐趣;尤其是对茶味非常敏感的人,在细致讲究的冲泡过程后,能享受到最佳品饮体验。
就像有些人对生活高度自律,几点必须干什么、某件事必须要做多久……安排得妥妥当当,且能长长久久地坚持。这样的自律让他们收获到不一样的快乐,带来满满的成就感和对生活掌控的自由。
而不执着于一定要“一壶侍一茶”的人,在自律之外体验到另一种人生风景,那是包容、随性、从容。他们可能对茶味不敏感,也可能虽然敏感但不在乎。生活就是一种写意,简简单单的快乐,平平淡淡的安定,都能随缘而生。
需不需要一壶只侍一茶,每个人都可以有自己的决定。紫砂文化绵延几百年,它的融合与并蓄,它的深厚与博大,也涵养了我们的胸怀与境界。包容与接受一切可能性,这本身就是一种紫砂精神。
怎么玩壶、怎么喝茶,你一定有自己的表达。