与兔毫、油滴斑纹相比，曜变更受盏友们的喜欢。可惜“千金易有，曜变难求”。

曜变盏带有斑点环的斑点，以硕大厚实，质感清晰为上品，斑点色彩以鲜艳为佳。曜变盏的斑点是油滴盏斑点的上半生，斑点环熔化后转换身份。曜变盏斑点通常较大于油滴斑点，大的有蚕豆瓣大，小的小于米粒，仍带有斑点环。曜变盏的斑点是有多种颜色的，一是，斑点是由析晶颗粒组成，同个斑点的析晶颗粒可以同种颜色，也常出现不同颜色，出现不同颜色的颗粒时，一个斑点呈现多种颜色；二是，许多斑点在不同的光线角度看，会变换出不同颜色，这就是曜变盏的神奇之处。

曜变盏的斑纹，非但是彩色的，还以群落出现(油滴是单个斑点分散的)，大小形态变化纷繁。斑纹在很狭小的一块里，就能同时出现黑、灰、蓝、黄(或绿、紫)等色彩，且每只盏的斑纹特征都不同。阳光一照射，顿生孤高神秘、深奥幽玄之感，引人无限遐思。

建盏中的神品——曜变建盏

曜变束口盏   陆金喜

从现存的三件曜变传世品看，碗外斑点极少，其原因是碗外器型呈凸状，气泡较早破灭，由于曜变在高温烧成，由气泡破灭形成的斑点很容易散开，在还原气氛作用下，三价铁迅速转化为二价铁，二价铁是强熔剂，很快就熔入釉中，使斑纹消失。从曜变碗内的斑点也可看出斑纹消失的速度很快。

曜变盏的形成大概是百万分之一的概率。为何这么少呢？原因应该是技术太难。用行业话来讲，那就是一个天时地利人和的意外事件。是没标准、没答案、没办法掌控的技术。

曜变盏，是宋代建窑中一次上釉、一次性高温烧制，于极致气氛之下生成的神品。要在一次上釉、一次烧成的前提下烧出曜变，对气氛等因素要求极高，在宋代成品率是十万中无一的。这从曜变建盏存世的数量即可证明。

曜变就是在油滴和兔毫的基础上，温度和瓷釉反应达到极致的幻变。所以要想烧出曜变，必须要先掌握兔毫和油滴的烧制技艺。

简单的说，曜变建盏就是要符合以下特征：一次上釉一次烧成，斑核圆、黑，核内平整，核边有光晕、幻彩，斑核三五成群。这就是曜变建盏。

从多方面特征来看，曜变盏在入窑前，胎釉用料都极为讲究，入窑后，需要极好的氛围、极为恰当的时机才能烧出。