今年的冬天，大多数地方都不太冷，大家都说仿佛还没体会到冬日漫长的严寒，春天就要悄悄地来了，而春的到来，也意味着万物开始充满了生机，也渐渐到了喝春茶的季节。这不，春天还没到，壶友们都已经在预定春茶了（附春茶购买攻略），快快收藏起来吧！

春天还没到，壶友们都已经在预定春茶了（附春茶购买攻略）

　　春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，而初春芽叶萌动，为促进细胞生长，茶树里的氨基酸大量云集于芽头嫩叶，因而香气、滋味浓郁，特别鲜爽，富有保健作用；春季气温低、代谢慢，茶多酚、花青素和醇、醛、酸的等物质含量少，因此苦味比较轻。

　　春茶因叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈而备受推崇。新鲜上市的春茶色泽澄绿，汤色澄明。泡上一杯，味醇韵雅，宁心除烦。

　　而春茶的饮用可有效的防癌，抗衰老，同时也可帮助身体消化，还有瘦身减脂的作用。

　　但是在购买春茶时，也要避免这些误区。

　　越贵的茶不一定会越好，但越新鲜的茶肯定会越好；

　　喝茶的时候，饭后喝茶最好，睡前的话尽量不要喝茶，因为会影响你的睡眠质量；

　　茶能醒酒，酒喝多了会伤身，茶也是如此，所以说喝什么都要适量；

春天还没到，壶友们都已经在预定春茶了（附春茶购买攻略）

　　新鲜的茶叶要洗下再喝，头泡茶一般是不能喝的；要切记

　　不要一杯茶喝一整天，或者只是单纯的喝茶而不是品茶。

　　春茶就宛如暖暖春日，单是看呈色就让人难以忘怀了。

春天还没到，壶友们都已经在预定春茶了（附春茶购买攻略）

　　附：春茶购买攻略

　　一、观外形

　　春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。

　　二、查汤色

　　茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

春天还没到，壶友们都已经在预定春茶了（附春茶购买攻略）

　　三、品茶香

　　在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。

　　四、看茶底

　　茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。

　　专家表示，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果茶水颜色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。